PANNA ANIMALE

LA NOSTRA SELEZIONE

PANNA ARIANNA FRESCA 35% – FRASCHERI
panna da montare per Gelateria e dolci

La Panna ESL è dedicata al professionista che necessita di un prodotto genuino e affidabile. La moderna tecnologia di produzione preserva il tipico colore bianco e il caratteristico profilo sensoriale.

  • prodotto 100% italiano
  • non contiene zuccheri aggiunti
  • ottima resa alla montatura
  • formato: 1 lt

PANNA ARIANNA FRESCA 38% – FRASCHERI
panna da montare per Pasticceria

L’insieme delle caratteristiche della Panna Arianna e un contenuto di grasso del 38% assicurano un’ottima resa alla montatura in planetaria.

  • prodotto 100% italiano
  • non contiene zuccheri aggiunti
  • il 38% di grassi contenuto è ideale per decorazioni e ricette che necessitano di maggior tenuta
  • formato: 1 lt

PANNA ARIANNA UHT 35% – FRASCHERI
speciale montapanna

Panna da montare per gelateria UHT con tenore minimo di grasso pari al 35%, particolarmente apprezzato dai professionisti.

  • prodotto 100% italiano
  • colore bianco brillante
  • consistenza soffice e cremosa
  • buona resa e struttura consistente ed asciutta
  • ideale per guarnire gelati, dessert e dolci a base di frutta
  • formato: 1 lt e 10 lt con tappo richiudibile

PANNA ARIANNA UHT 38% – FRASCHERI
panna da montare

Ottenuta mediante centrifuga di latte fresco, è sottoposta ad un trattamento termico UHT e a successivo confezionamento asettico.
Prodotto estremamente versatile, adatto a:

  • GELATERIA: da aggiungere in fase di mantecazione, favorisce un buon incremento di volume e la formazione di un tessuto cremoso, soffice e spatolabile.
  • PASTICCERIA: sottoposta a battitura in macchina planetaria ad una temperatura costante compresa tra 0 e +4°C, assume una consistenza soffice e cremosa, senza problemi di sineresi e di formazione di cristalli di ghiaccio.
  • RISTORAZIONE: ottima anche in cucina, dona un gusto di raffinata delicatezza a primi e secondi piatti, amalgamandosi bene con gli altri ingredienti e favorendo un perfetto bilanciamento di sapori.
  • ideale anche per la preparazione di budini, panne cotte e torte
  • prodotto 100% italiano
  • formato: 1 lt

PANNA ARIANNA 35% UHT SENZA LATTOSIO – FRASCHERI

Questa panna rappresenta la risposta per i professionisti attenti alle esigenze dei consumatori intolleranti al lattosio

  • prodotto 100% italiano
  • mantiene alte performance
  • formato: 1 lt

PANNA ARIANNA UHT 35% ZUCCHERATA – FRASCHERI
panna da montare

Panna Arianna da montare UHT al 35% MG zuccherata all’8% è pensata per chi non vuole rinunciare alla qualità e desidera un prodotto già zuccherato e pronto.

  • prodotto 100% italiano
  • di colore bianco brillante
  • adatto a diverse modalità di impiego
  • ideale in montapanna per la produzione di gelato
  • soffice e cremosa
  • struttura consistente ed asciutta
  • formato: 1 lt

PRIMA BLANCA – DEBIC – panna da montare

Panna al 38% di grassi, di origine italiana, omogeneizzata.
Caratterizzata da eccellente tenuta e colore bianco naturale,
ideale per la preparazione di dessert.

  • ottenuta da latte piemontese
  • senza additivi artificiali
  • gusto pieno e fresco
  • grande consistenza, compattezza e fermezza
  • alta qualità costante nel tempo
  • formato: 1 lt
panna prima blanca debic

TENUTA PIU’ – DEBIC – panna da montare

Panna 100% piemontese al 38% di grassi, senza additivi, ultra stabile.
Prodotta per centrifuga da latte di raccolta giornaliera

  • gusto pieno, fresco e naturale
  • massima tenuta nel tempo, superiore alle 48 ore
  • compatta e consistente
  • formato: 1 lt
panna tenuta più debic

PANNA ITALIANA 35%  – DEBIC – panna multifunzione

Deliziosa panna animale di origine piemontese non omogeneizzata. Ideale per gelateria, farcitura di dolci e preparazione di dessert. Ottima sostituta della panna fresca, con la comodità della lunga durata.

  • ottenuta da latte piemontese
  • colore bianco
  • qualità costante
  • può essere montata con frusta, sifone, planetaria o montapanna
  • formato: 2 lt

PANNA 35%  – DEBIC – panna multifunzione

Deliziosa panna animale di origine belga, non omogeneizzata. Consigliata per la produzione di gelato, farciture e ganache.
Ottima sostituta della panna fresca.

  • il gusto della panna fresca, la comodità della lunga durata (UHT)
  • qualità costante
  • può essere montata con frusta, sifone, planetaria o montapanna
  • formato: 5 lt
panna 35%

PANNA UHT 38%  – ELENA

Panna da montare stabilizzata mediante trattamento termico UHT.

  • il prodotto può essere utilizzato tal quale
  • formato: 1 lt
panna uht 38%

PANNA SPRAY  – DEBIC – zuccherata

Panna montata pronta all’uso.
Gusto e tenuta passano attraverso l’innovativo erogatore, studiato per decorazioni perfette e per una pratica e completa pulizia dopo l’utilizzo.

  • dosaggio preciso e facilmente controllabile
  • formato: 700 ml
panna spray